חישוב כמויות אוכל

פירות יבשים ממולאים בשר ברוטב סילאן

כמה פעמים קרה לכם שהזמנתם הרבה אורחים לארוחה, או לאירוע אצלכם בבית והדבר שהטריד אתכם יותר, הרבה מעבר ל"איזה אוכל להכין", הייתה השאלה "כמה"? 

חישוב כמויות של אוכל הוא דבר לא קל, כי תמיד יש את אלה שאוכלים פחות או את אלה שאוכלים יותר ולא כל אחד אוכל מהכל ובינינו, זו גם שאלה כלכלית לא פשוטה כי באמת שחבל לזרוק אוכל לפח.

אז, כדי לפתור את הבעיה, חשבו לעצמכם את הממוצעים הבאים וכך תבינו כמה חומרי גלם לקנות:

• דג כמנה ראשונה יחושב כ- 150 גרם בממוצע לאדם


• מרק למנה ראשונה יחושב כ- 300 גרם בממוצע לאדם


• מנות עיקריות של דג, בשר או עוף יחושבו כ-220 גרם בממוצע לאדם. תוספת של ירק מבושל למנה העיקרית היא 130 גרם לאדם, תפוחי אדמה או בטטות יחושבו כ- 220 גרם לאדם בעוד שאורז יחושב כ- 100 גרם בממוצע לאדם


• מנת פסטה תחושב כ- 200 גרם בממוצע, לא כולל הרוטב


• סלטים מבושלים יחושבו כ- 70 גרם ממוצע לאדם, אם יש יותר מסלט אחד הממוצע הוא של 100 גרם לשני סלטים


• קישים ופשטידות בתבנית של 28 יחושבו כ- 11 חתיכות בממוצע


• עוגה בתבנית של 28 תחושב כ- 10 חתיכות של משולשים
   

זהו, זוהי כל התורה. כל שנותר לכם לעשות הוא להכפיל את כמות המוזמנים בממוצעים וכך להבין מהן כמויות האוכל שאמורות להופיע ברשימת הקניות שלכם.
 

אם למישהו יש שאלה בנושא, או משהו איננו ברור, אתם יותר ממוזמנים לפנות אלי.

שיהיה בתאבון.